Groente tips

Voeding

Het valt niet altijd mee om ervoor te zorgen dat je peuter voldoende groente binnen krijgt.

Bekijk hieronder de groente tips:

  • Blijf regelmatig andere groenten aanbieden, zodat nieuwe smaken ontdekt kunnen worden.
  • Combineer een nieuwe groente samen met het favoriete fruit van je peuter.
  • Groenten met een uitgesproken smaak kun je vermengen met bijvoorbeeld wortelpuree of aardappelpuree.
  • Probeer eens rauwkost. Veel groentesoorten kunnen rauw worden gegeten en vaak eten kinderen dit zonder morren. Snijd ze bijvoorbeeld in dunne reepjes en geef je in een frietzakje.
  • “Verstop” de verschillende groenten in een saus en geef dit met leuke vormen pasta of versier je op een pizza.
  • Maak een vrolijk gezichtje met schijfjes tomaat, komkommer of radijs.
  • In plaats van koken, kun je verschillende groenten ook roerbakken, bijvoorbeeld spinazie met ui en een klein beetje knoflook.
  • Combineer een bittere groente met een zoete groente zoals wortelen, pompoen, appelmoes, suikermaïs, kerstomaten.
  • Door spruitjes te wokken blijven ze knapperig. De korte bereiding zorgt ervoor dat ze niet onaangenaam ruiken en geeft ze het nootachtige aroma dat ze zo lekker maakt.
  • Kinderen worden aangetrokken door fellere kleuren. Meng daarom rode of gele groenten onder de groene groente.
  • Kook groenten niet plat, maar beetgaar. Vele kinderen houden van een knapperige beet. Als je groenten te ver kookt verliezen ze bovendien hun aantrekkelijke heldere kleur.
  • Probeer ze zo veel mogelijk te laten helpen. Van het vullen van de bak met water waarin je de groente wast, tot het dekken van de tafel.

Benieuwd wat er nog meer speelt tijdens de ontwikkeling van je peuter?

Lees meer over 23 maanden