Winter, brrr wat is het koud

Voeding

In de winter hebben de bomen geen blaadjes meer. Dat komt doordat het kouder is en de bomen minder voedingsstoffen binnenkrijgen.

Datzelfde geldt voor veel bloemen en planten. Dus ook voor de plantjes waar groenten aan groeien. Maar gelukkig zijn er genoeg groenten verkrijgbaar voor een heerlijke winterkost. Wie kent bijvoorbeeld de winterpeen niet? Het paard van Sinterklaas is er dol op… En Woezel & Pip ook!

Superworteltjes

Wist je dat...
  • ...wortels ooit paars waren?
  • ...wortels veel bètacaroteen bevatten? Dit wordt in het lichaam omgezet in vitamine A, dat is goed voor de ogen van je peuter.
  • ...kleine stukjes wortel rauw gegeten kunnen worden als lekker zoet en knapperig tussendoortje?
  • ...schildpadden, konijnen en geiten worteltjes ook heel lekker vinden?

Super rode kool

Wist je dat...
  • ...rode kool een van de oudste koolsoorten is die er bestaat?
  • ...rode kool veel vitamine C bevat? Goed voor het immuunsysteem en de weerstand van je peuter. En het zorgt voor een extra goede ijzeropname.
  • ...er nog een heleboel andere soorten kool bestaan? Smul ook eens samen van witte kool, spitskool en savooiekool.

Superspruitjes

Wist je dat...
  • ...spruitjes twee tot drie keer zoveel vitamine C bevatten als sinaasappels?
  • ...kinderen spruitjes meestal niet zo lekker vinden, vanwege hun bittere smaak. Rijg ze eens aan een spiesje: dat ziet er feestelijk uit!
  • ...spruitjes groeien aan een spruitkoolplant die rechtop staat? Ze heten ook wel ‘okselknoppen’, omdat ze groeien in de oksel van de plant.

Benieuwd wat er nog meer speelt tijdens de ontwikkeling van je peuter?

Lees meer over 13 maanden