- Snack
- 20 min bereiden
- Vrij van koemelkeiwit en lactose
- Vrij van kippenei-eiwit
- Vrij van gluten
- Geen vlees
- Geen varkensvlees
- Vrij van soja-eiwit
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 zoete aardappel
- 1 rode biet (ongekookt)
- 1 pastinaak
- 1 winterpeen
- Olijfolie
Wist je dat
...wortels, wanneer je ze verwarmt, een zoetere smaak krijgen?
Leonie, Voedingskundige
Lees meer
Deze maaltijd bevat 100% van de dagelijkse portie groente.
Bereidingswijze
Verwarm de oven.
Verwarm de oven voor op 180ËšC.
Bereid de groenten voor.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Was de groenten goed en schil de biet en de winterpeen (met een dunschiller).
Snijd vervolgens alle groentes in zo dun mogelijke plakjes.
Doe dit met een scherp mesje, een kaasschaaf of een dunschiller.
Hoe dunner hoe beter!.
Bak de groentechips.
Leg de plakjes groenten op een bakplaat en besprenkel met een klein beetje olijfolie.
Gebruik niet te veel olijfolie, anders worden de chips niet knapperig.
Zet de bakplaat circa 10 minuten in de oven.
Let op dat de groentechips niet te donker worden, dan worden ze bitter.
.
Serveren.
Laat de chips goed afkoelen.
Smakelijk eten!.
