
Peutererwtensoep met frisse munt
Allergie informatie
- Vrij van kippenei-eiwit
- Vrij van gluten
- Geen vlees
- Geen varkens vlees
- Vrij van soja-eiwit
Was en schil de aardappelen, spruitjes, selderij en sjalot.
Snijd deze in kleine gelijke stukjes.
Zet een pan met water op en breng deze aan de kook.
Plaats de aardappelblokjes in een stoommand en kook 10 minuten.
Voeg vervolgens de spruiten en selderij toe en kook opnieuw 10 minuten.
Plaats een pan op middelhoog vuur en stoof de sjalot gedurende 5 minuten samen met een thee lepel olijfolie aan.
Snijd de tempé in kleine, beetklare blokjes en voeg deze aan de uit toe.
Bak opnieuw 5 minuten, alvorens de gestoomde groenten en aardappelen aan de tempé en sjalot toe te voegen.
Wacht tot de maaltijd voldoende is afgekoeld voor je deze aan je kindje geeft.
Je kan de temperatuur van de maaltijd testen door een beetje voeding op je pols te lepelen.