Overzicht

Stoofpotje met Bulgur en tomaat

Vanaf 6 maanden

olvarit_stoofpotje met bulgur en tomaat
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Geen vlees
  • Geen varkens vlees

Ingrediënten

  • 20g Bulgur
  • 50g Koolrabi
  • 100g Tomaat
  • 25g Wortel
  • 25g Linzen uit blik
  • 5g Olijf olie
  • Fijne groene kruiden
  • Benodigdheden: een kookpan en blender.
  • Voor 1 portie.

Bereidingswijze

  1. Snijd de groenten

    Was de koolrabi, tomaat en wortel.

    Schil de koolrabi en wortel.

    Snijd deze in kleine gelijke stukjes.

  2. Water koken

    Zet een pan met water op en breng aan de kook.

    .

  3. Groenten koken

    Plaats een pan op middelhoog vuur en leg de versneden groenten samen met 200 ml water in de pan.

    Laat gedurende 20-30 minuten sudderen.

  4. Linzen toevoegen

    Voeg de linzen de laatste 10 minuten toe en laat deze mee sudderen.

    De groenten zijn gaar wanneer je hier makkelijk met een vork doorheen kan prikken.

  5. Bulgur toevoegen

    Voeg de bulgur toe aan het kokende water en laat 15 minuten koken (tenzij anders aangegeven op de verpakking).

  6. In de blender

    Doe de groenten, linzen en bulgur in een blender en voeg de olie toe.

    Kruid af met fijne groene kruiden.

    .

  7. Pureren

    Blend alles fijn tot een zachte gladde puree.

    .

  8. Laat de puree afkoelen

    Wacht tot de maaltijd voldoende is afgekoeld voor je deze aan je kindje geeft.

    Je kan de temperatuur van de maaltijd testen door een beetje voeding op je pols te lepelen.

Gerelateerde recepten