
Bloemetje ei
Allergie informatie
- Geen koemelk-eiwit en lactose
- Vrij van gluten
- Geen vlees
- Geen varkens vlees
- Vrij van soja-eiwit
Heb jij al eens zulke verrassende, gezonde cakejes geproefd? Vanaf 12 maanden
...er veel verschillende soorten maïs bestaan? We eten echter over het algemeen maar 1 soort: suikermaïs
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Schil de zoete aardappel en snijd deze in kleine blokjes.
Snijd de kontjes van de bosui en snijd in kleine ringen.
Laat de maïs uitlekken.
Hak de koriander fijn.
Bekleed een bakblik met bakpapier en leg de zoete aardappel hierop.
Druppel wat olijfolie over de zoete aardappel.
Bak de aardappeltjes in de oven in 20 minuten gaar.
Doe de gebakken zoete aardappeltjes samen met de eieren in een kom en maak fijn met een staafmixer.
Voeg de uitgelekte tonijn, bosui, koriander en maïs erbij en rasp de schil van de citroen erover.
Breng op smaak met peper en roer alles voorzichtig door elkaar.
Schep het mengsel met een lepel in een ingevette muffinvorm.
Druk iets aan met de achterkant van de lepel.
Bak de zoete tonijncakes in 20 tot 25 minuten gaar.
Dek de tafel.
Serveer de zoete tonijncakes met een salade.