
Ovenschotel met tomaat en ham
Allergie informatie
- Vrij van kippenei-eiwit
- Vrij van gluten
- Vrij van soja-eiwit
Lekker en gezond: net zoals oma hem vroeger maakte! Vanaf 12 maanden
...andijvie veel belangrijke voedingsstoffen bevat, zoals vitamine A en C en verschillende mineralen? De meeste vitaminen zitten in de buitenste blaadjes.
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Schil de aardappelen en snijd ze in vier stukken.
Was de aardappelen in koud water, doe ze in een pan en vul de pan met koud water tot de aardappelen net onder water staan.
Zet de pan op hoog vuur en breng het water aan de kook.
Draai de vlam laag en kook de aardappelen gaar in 20 minuten.
Prik voor de zekerheid met een vork in de aardappelen om te voelen of ze goed gaar zijn.
Giet de gare aardappelen af in een vergiet.
Was de paprika’s in koud water, verwijder de kroontjes en snijd de paprika’s in kleine blokjes.
Was de andijvie in koud water.
Zet een koekenpan op middelhoog vuur en verhit de olie.
Voeg de varkensreepjes toe en bak ze tot ze bruin en gaar zijn.
Stamp de aardappelen aan, voeg de melk toe en stamp het geheel tot een luchtige puree.
Voeg de rauwe paprika en andijvie toe aan de aardappelpuree en schep alles goed door elkaar.
Voeg als laatste de varkensreepjes toe.
Dek de tafel en dien de andijviestamppot op.