Overzicht

Courgette-spinazie puree met kikkererwten

Vanaf 6 maanden

olvarit_courgette spinazie purree met kikkererwten
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Geen vlees
  • Geen varkens vlees

Ingrediënten

  • 35g Aardappel
  • 25g Kikkererwten uit blik
  • 90g Courgette
  • 50g Spinazie
  • 5g Olijf olie
  • Tijm
  • Benodigdheden: een stoommandje en een blender.
  • Voor 1 portie.

Bereidingswijze

  1. Snijd de groenten

    Was de aardappel en courgette, schil de aardappel.

    Snijd deze in kleine gelijke stukjes.

  2. Spinazie wassen

    Was de spinazie grondig.

  3. Aardappel laten stomen

    Leg de geschilde en versneden aardappel in een stoommandje.

    Stoom de stukjes aardappel gedurende 10 minuten.

  4. Courgette en spinazie toevoegen

    Voeg de blokjes courgette en spinazie toe en laat het geheel nog 6 minuten doorstomen.

  5. Kikkererwten stomen

    Voeg als laatste de kikkererwten toe aan het stoommandje en stoom opnieuw 4 minuten.

    De groenten en aardappel zijn gaar wanneer je hier makkelijk met een vork doorheen kan prikken.

  6. In de blender

    Doe de stukjes aardappel, kikkererwten en groenten in een blender en voeg de olie toe.

    Kruid af met tijm.

  7. Pureren

    Blend alles fijn tot een zachte gladde puree.

    .

  8. Laat de puree afkoelen

    Wacht tot de maaltijd voldoende is afgekoeld voor je deze aan je kindje geeft.

    Je kan de temperatuur van de maaltijd testen door een beetje voeding op je pols te lepelen.