
Pastaschelpjes met tonijn en zonnige tomaat
Allergie informatie
- Geen koemelk-eiwit en lactose
- Geen vlees
- Geen varkens vlees
- Vrij van soja-eiwit
...je tomaten goed kunt 'verstoppen' in tomatensoep of -saus? Handig, als je peuter zijn groenten niet goed eet.
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Pel de ui en snijd hem in blokjes.
Was de selderij, courgette, paprika en champignons in koud water.
Snijd de gewassen groenten in grove stukjes.
Pers de 2 teentjes knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Bak de ui voor 2 minuten, voeg de rest van de gesneden groenten erbij en bak nog 7 minuten.
Voeg als laatste de knoflook bij en bak nog 1 minuut mee.
Schenk de 2 blikken gepelde tomaten bij de groenten en breng aan de kook.
Laat de saus in circa 15 minuten gaar pruttelen.
Voeg de Italiaanse kruiden erbij en pureer met een staafmixer.
Leg de pastabladen op een snijplank.
Steek met koekjesvormen de dierentuin vormpjes uit de lasagnebladen.
Breng een ruime pan water aan de kook.
Kook de dierentuinpasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Dek de tafel en serveer de dierentuinpasta samen met de pastasaus.