Overzicht

Hemelse pasta met spruitjes en tomatensaus

Vanaf 12 maanden

pasta met spruitjes en tomatensaus
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Geen koemelk-eiwit en lactose
  • Geen varkens vlees
  • Vrij van soja-eiwit
ingrediënten hemelse pasta met spruitjes

Ingrediënten

  • Voor 4 porties:
  • 150 gram spruitjes
  • 200 gram tomaten
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 130 gram pasta, bijvoorbeeld penne
  • 200 gram rundergehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Basilicum naar smaak
  • Print recept

Wist je dat

...Spruitjes twee tot drie keer zoveel vitamine C bevatten als sinaasappels?

Charlotte, Voedingskundige

Nutricia Kindervoeding Service - Charlotte
100dh

Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta

    Vul een kookpan met water en breng het water aan de kook op hoog vuur.

    Draai de vlam laag, voeg de pasta toe aan het kokende water en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

  2. Snijd de tomaten en ui

    Was de tomaten in koud water en verwijder de kroontjes en zaadlijsten.

    Snijd de tomaten in kleine blokjes.

    Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui.

  3. Kook de spruitjes

    Was de spruitjes in koud water en snijd de onderkant eraf.

    Snijd de spruitjes doormidden.

    Vul een pan met water en voeg de spruitjes toe.

    Zet de pan op hoog vuur en breng het water aan de kook.

    Draai de vlam laag en kook de spruitjes gaar in ongeveer 10 minuten.

    Giet de spruitjes af in een vergiet.

  4. Bereid de tomatensaus

    Zet een roerbakpan op middelhoog vuur en verhit hierin een eetlepel olie.

    Voeg de knoflook en de gesnipperde ui toe en fruit deze.

    Voeg de stukjes tomaat toe en gaar deze gedurende 10 minuten, totdat de tomaat zacht gekookt is.

    Vind je de stukken tomaat te groot? Prak de saus dan met een vork.

    Voeg basilicum toe naar smaak.

  5. Bak vervolgens het gehakt

    Zet een bakpan op hoog vuur en verhit hierin een eetlepel olie.

    Voeg het gehakt toe en bak dit tot het bruin en gaar is.

  6. Tafel dekken en opdienen

    Dek de tafel.

    Dien de pasta op, met hier bovenop de tomatensaus, het gehakt en de spruitjes.

Tips voor moeilijke eters

Slide van
kindje krijgt hapje

Geef je kindje niet alleen ’s avonds groente.

Geef je kindje niet alleen ’s avonds groente. Vaak is hij dan al moe. Geef hem op meerdere momenten van de dag groente. Bijvoorbeeld rauwkost als tussendoortje. Snijd een paprika eens in dunne reepjes en geef ze in een frietzakje.
peuter eet met mes en vork

Blijf doorgaan met het aanbieden van nieuwe smaken

Blijf doorgaan met het aanbieden van nieuwe smaken. Blijf ook voeding proberen die je kindje eerst niet lekker vond. Een nieuwe smaak aanleren, is een kwestie van oefenen. Soms moet je een nieuwe smaak wel 5 tot 10 keer aanbieden voordat je kindje het lekker vindt.
peuter eet met mes en vork

In plaats van koken, kun je groente ook roerbakken

In plaats van koken, kun je groente ook roerbakken. Bijvoorbeeld spinazie met ui en een klein beetje knoflook voor je peuter.

Gerelateerde recepten

  3. pasta met spruitjes en tomatensaus

    Bruine bonen met tomaat en paprika

    Allergie informatie

    • Geen koemelk-eiwit en lactose
    • Vrij van kippenei-eiwit
    • Vrij van gluten
    • Geen vlees
    • Geen varkens vlees
    • Vrij van soja-eiwit