Overzicht

Paprika pret omelet

Vanaf 12 maanden

Omelet met paprika
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 15 min
  • Vrij van gluten
  • Geen vlees
  • Geen varkens vlees
  • Vrij van soja-eiwit
ingrediënten paprika omelet

Ingrediënten

  • Voor 4 porties:
  • 2 rode punt-paprika's
  • 100 gram champignons
  • 2 opscheplepels maïs (100 gram)
  • 1 ui
  • 4 eieren
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 40 gram geraspte kaas
  • Print recept

Wist je dat

… paprika vol vitamine C zit? Rode paprika bevat veel meer vitamine C dan groene paprika.

Charlotte, Voedingskundige

Nutricia Kindervoeding Service - Charlotte
100dh

Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.

Bereidingswijze

  1. Snijd de paprika, ui en champignons

    Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui.

    Was de paprika's in koud water, verwijder het kroontje en snijd ⅓ van de paprika's in ringen.

    Snijd de rest van de paprika's in kleine blokjes.

    Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.

  2. Bak de groenten

    Verhit een eetlepel olie in een roerbakpan op middelhoog vuur.

    Voeg de paprika, de ui en de champignons toe en roerbak deze totdat ze beginnen te verkleuren.

    Voeg de maïs toe en roerbak het geheel gedurende enkele minuten.

  3. Bak de eieren

    Klop de eieren los in een kom totdat het eiwit en eigeel volledig gemengd zijn.

    Verhit een eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur.

    Leg de paprikaringen in de pan en bak deze ca.

    1 minuut.

    Voeg het geklutste ei toe en bak deze totdat de onderkant bruin en gaar is.

    Keer het ei voorzichtig om met een spatel en bak ook de andere kant bruin en gaar.

  4. Tafel dekken en opdienen

    Dek de tafel.

    Leg de omelet op een bord en vul ze op met het groente mengsel en een beetje kaas.

    Rol de omelet voorzichtig op en snijd ze in plakjes.

Tips voor moeilijke eters

Slide van
kindje krijgt hapje

Zorg dat je peuter zijn kleine maag niet vult met calorierijke tussendoortjes

Zorg dat je peuter zijn kleine maag niet vult met calorierijke tussendoortjes, zoals melkdranken, koek of snoep. En geef geen tussendoortjes vlak voor de maaltijden. Zo houdt hij voldoende eetlust voor gezonde voeding.
moeder geeft baby eten

Maak een vrolijk gezichtje

Maak een vrolijk gezichtje met schijfjes tomaat, komkommer of radijs op het bord van je peuter.
peuter eet met mes en vork

Geef je kleintje de ruimte om dingen uit te proberen

Geef je kleintje de ruimte om dingen uit te proberen. Laat hem het eten gewoon beetpakken of met een lepel oefenen. Om ervoor te zorgen dat je kindje toch voldoende eet, kun je zijn handjes sturen of tussendoor zelf wat hapjes geven.

Gerelateerde recepten