
Jammie aardappelschotel met kaas en broccoli
Allergie informatie
- Vrij van kippenei-eiwit
- Vrij van gluten
- Geen vlees
- Geen varkens vlees
- Vrij van soja-eiwit
...de courgette familie is van de pompoen? Courgettes worden ook wel ook wel 'zomerpompoen' genoemd.
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Was de cherrytomaten en doe ze in een boterhamzakje.
Pers de tomaten stuk om alle sap en zaadjes eruit te krijgen.
Was de paprika onder koud water, verwijder het kroontje en snijd de paprika in kleine blokjes.
Was de bosui in koud water, snijd het kontje eraf en verwijder de buitenste blaadje.
Snijd de bosui in dunne ringen.
Was de courgette en snijd deze in 1cm dikke plakjes.
Grill de plakjes courgette in een grillpan voor ongeveer 2 minuten per kant.
.
Leg de courgetteplakjes op een met bakpapier beklede ovenplaat.
Giet de mozzarellabolletjes af en scheur in stukjes.
Beleg de plakjes met de gescheurde mozzarella, tomaten, paprika’s en als laatste de bosui.
Plaats de bakplaat in het midden van de oven.
Bak de piccolo pizza’s circa 8 minuten tot de mozzarella is gesmolten.
Dek de tafel.
Dien de Piccolo Pizza’s op.
Bon Apetitto!.