
Dierentuinpasta
Allergie informatie
- Geen koemelk-eiwit en lactose
- Geen vlees
- Geen varkens vlees
- Vrij van soja-eiwit
...er ook gele en witte courgettes bestaan?
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Vul een kookpan met water en breng het water aan de kook op hoog vuur.
Draai de vlam laag, voeg de pasta toe en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Was de courgette in koud water, verwijder de bovenkant en snijd de courgette in kleine blokjes.
Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui fijn.
Was de tomaten in koud water, verwijder de kroontjes en snijd deze in kleine blokjes.
Verhit een eetlepel olijfolie in een roerbakpan op middelhoog vuur.
Voeg de courgette en ui toe en bak deze gedurende 5-10 minuten.
Draai de vlam laag, voeg de tomatenblokjes toe en bak het geheel nog enkele minuten.
Verhit een eetlepel olie in een schone bakpan op middelhoog vuur.
Voeg de zalm toe en bak deze in 5 tot 10 minuten goudbruin en gaar.
Dek de tafel.
Roer de groenten door de pasta en voeg basilicum toe naar smaak.
Snijd de zalm in kleine stukjes.
Dien de pasta vervolgens op met de zalm.