Pasta met zalm en courgette

Vanaf 12 maanden

Ingrediënten

...er ook gele en witte courgettes bestaan?

Charlotte, Voedingskundige

Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.

Kook de pasta

Vul een kookpan met water en breng het water aan de kook op hoog vuur.

Draai de vlam laag, voeg de pasta toe en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snijd de courgette, ui en tomaten

Was de courgette in koud water, verwijder de bovenkant en snijd de courgette in kleine blokjes.

Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snipper de ui fijn.

Was de tomaten in koud water, verwijder de kroontjes en snijd deze in kleine blokjes.

Tip

Het wassen van de groenten kun je samen met je kindje doen
Bak de groenten

Verhit een eetlepel olijfolie in een roerbakpan op middelhoog vuur.

Voeg de courgette en ui toe en bak deze gedurende 5-10 minuten.

Draai de vlam laag, voeg de tomatenblokjes toe en bak het geheel nog enkele minuten.
Bak de zalm

Verhit een eetlepel olie in een schone bakpan op middelhoog vuur.

Voeg de zalm toe en bak deze in 5 tot 10 minuten goudbruin en gaar.
Tafel dekken en opdienen

Dek de tafel.

Roer de groenten door de pasta en voeg basilicum toe naar smaak.

Snijd de zalm in kleine stukjes.

Dien de pasta vervolgens op met de zalm.

Tip

Het dekken van de tafel kun je samen met je kindje doen

Beloon goed eetgedrag met een sticker of stempel op de hand, een aai over de bol of een complimentje.

Kinderen worden aangetrokken door fellere kleuren. Meng daarom rode of gele soorten groenten met groene groenten.

Gaan jullie op pad? Neem dan kant-en-klare potjes mee met slab en lepeltje. In het Olvarit assortiment kun je zien welke smaken er zijn.