Overzicht

Smoothiebowl

Lekker verfrissend en voedzaam

  • Geschikt voor zwangere vrouwen

Ingrediënten

  • Voor 2 personen
  • 2 bevroren bananen in stukjes
  • 1 rijpe banaan
  • 300 gram (bevroren) zomerfruit
  • 100 ml melk
  • 50 gram frambozen en/of blauwe bessen
  • 60 gram granola
  • 10 gram zonnebloempitten
  • 10 gram pompoenpitten
  • 2 eetlepels geraspte kokos
  • Nodig: Staafmixer, keukenmachine of blender, Koekenpan
  • Bevat melk, gluten en zaden

Bereidingswijze

  1. Doe het bevroren fruit met de melk in een blender

    Pureer het (bevroren) zomerfruit met een beetje melk tot een gladde massa.

    Let op: het kan even duren voordat de hele massa mooi glad is, het lijkt op ijs als het klaar is.

    Vind je het te dik? Voeg dan wat extra melk toe.

    Verdeel de koude smoothie over twee schaaltjes.

  2. mes

    Snijd de banaan in plakjes

    Snijd de rijpe banaan in plakjes, deze is voor de garnering.

  3. Rooster de zonnebloem- en pompoenpitten

    Zet de koekenpan op het vuur en rooster de zonnebloem- en pijnboompitten kort op laag vuur totdat ze goudbruin zijn.

  4. lepel en vork

    Garneer de smoothiebowl

    Garneer de smoothiebowl met de banaan, wat extra rood fruit, de granola, de kokosrasp en de zonnebloem- en pompoenpitten.