
Zoete couscous met rode kool en kipfilet
Allergie informatie
- Geen koemelk-eiwit en lactose
- Vrij van kippenei-eiwit
- Geen varkens vlees
Zo wordt spruitjes eten vanzelf leuk. Vanaf 12 maanden
...Spruitjes een heel gezonde keuze zijn? Ze zijn rijk aan kalium en fosfor en de vitamines C, A en B1
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Maak de spruiten schoon onder de kraan en snijd de onderkant eraf.
Halveer de spruiten en hak deze fijn met de keukenmachine.
Snijd de abrikozen in kleine blokjes en laat ze samen met de rozijnen enkele minuten wellen in koud water.
Voeg de couscous toe aan 250 ml kokend water en dek af met een deksel of folie.
Roer na 5 minuten de couscous los met een vork.
Snijd de kipfilet in kleine blokjes.
Meng de kip met de ras el hanout.
Voeg nu de spruiten, rozijnen en abrikozen toe en bak al roerende ca.
10 minuten.
Meng als laatste de couscous erdoorheen en breng op smaak met de munt.
Dek de tafel.
Verdeel de couscous over de borden.
Smakelijk eten!.