-
Prak de banaan en voeg hier de eieren aan toe. Kluts dit tot één geheel
-
Vet intussen de mokken in met wat olie of boter
-
Voeg aan het banaan- en eimengsel het meel toe en de helft van de blauwe bessen
-
Voeg hier het vanille aroma aan toe en mix goed
-
Vul de mokken met het beslag en zet ten minste 3 minuten in de magnetron op de hoogste stand
-
Haal de mokken uit de magnetron en draai de mokken om op een bord. Als het goed is komen de mugcakes uit de mokken!
-
Decoreer met de overige blauwe bessen. Je kunt er ook een beetje kwark of yoghurt bij eten. Heerlijk!