Overzicht

We are the champignons pasta met broccoli en gehakt

Voor een echte winnaar! Vanaf 12 maanden

pasta met champions, broccoli en gehakt
  • Hoofdgerecht
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Geen koemelk-eiwit en lactose
  • Vrij van soja-eiwit
  • Geen varkens vlees
ingrediënten we are the champions pasta

Ingrediënten

  • Voor 4 porties:
  • 250 gram champignons
  • 1 stronk broccoli (+/- 350 gram)
  • 135 gram pasta, bijvoorbeeld penne
  • 200 gram rundergehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Peterselie naar smaak
  • Print recept

Wist je dat

...je ook de steel van een broccoli kunt eten?

Charlotte, Voedingskundige

Nutricia Kindervoeding Service - Charlotte
100dh

Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta

    Vul een kookpan met ruim water en breng het water aan de kook op hoog vuur.

    Draai de vlam laag, voeg de pasta toe en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

  2. Snijd de champignons en de broccoli

    Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.

    Spoel de broccoli grondig af met koud water en verwijder verwelkte of beschadigde roosjes.

      Snijd de broccoli in roosjes.

    Is de roos te groot? Snijd deze dan in de lengte doormidden.

  3. Kook de broccoli

    Vul een kookpan met water.

    Zet de kookpan op hoog vuur en breng het water aan de kook.

    Voeg de broccoli toe, draai de vlam laag en kook de broccoli gaar in ongeveer 8 minuten.

    Giet de broccoli af in een vergiet.

  4. Bak het gehakt en de groenten

    Verhit de olijfolie in een roerbakpan op middelhoog vuur.

    Voeg het gehakt toe en bak dit bruin.

    Voeg de champignons toe en bak het geheel gedurende 5 minuten.

    Voeg de broccoli toe en meng het goed door elkaar.

  5. Tafel dekken en opdienen

    Dek de tafel.

    Dien de pasta op met het groente-gehakt mengsel.

    Voeg wat gehakte peterselie toe naar smaak.

    .