
Spruitjes couscous met kip, rozijnen en gedroogde abrikozen
Allergie informatie
- Geen koemelk-eiwit en lactose
- Vrij van kippenei-eiwit
- Geen varkens vlees
Heerlijk zoet voor je kleine fijnproever. Vanaf 12 maanden
...er nog een heleboel andere soorten kool bestaan? Smul ook eens samen van witte kool, spitskool en savooiekool.
Charlotte, Voedingskundige
Deze maaltijd heeft 100% de dagelijkse hoeveelheid groente.
Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Maak de ui schoon, verwijder de bruine laag en snijd de ui in stukjes.
Was de appel en snijd deze in kleine blokjes.
Doe een bodempje water in een pan en voeg de rode kool hieraan toe.
Zet de pan op laag vuur en verwarm hierin langzaam de rode kool.
Kook deze verder gaar in enkele minuten.
Giet de gare kool af in een vergiet.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur.
Voeg de kipfilet toe en bak deze in 15 minuten goudbruin en gaar.
Voeg de ui toe en bak deze enkele minuten mee.
Voeg de rode kool, appelblokjes en kaneel toe aan de couscous en meng het geheel goed door elkaar.
Dek de tafel.
Dien de couscous op, samen met de kipfilet met ui.